کپسایسین طبیعی؛ تضمین تندی عمیق و پرخاصیت
تندی واقعی فلفل قرمز ناشی از ترکیب زیستی «کپسایسین (Capsaicin)» است. این ماده طبیعی علاوه بر ایجاد حس گرمای مطلوب، متابولیسم و چربی‌سوزی را افزایش داده و جریان خون را تحریک می‌کند. در نمونه‌های نامرغوب بازار، برای ارزان تمام شدن، از پرکننده‌ها استفاده می‌شود که تندی را نامتعادل و کدر می‌کند؛ در حالی که فلفل قرمز ما با یک پیمانه بسیار کوچک، حرارت مورد انتظار را به غذا تزریق می‌کند.
تضمین سلامت؛ بدون خاک‌اره، پودر آجر یا رنگ‌های سنتتیک
متأسفانه فلفل قرمز از آسیب‌پذیرترین ادویه‌ها در برابر تقلب است؛ از افزودن رنگ‌های شیمیایی غیرمجاز گرفته تا پودرهای رنگی صنعتی. خلوص این محصول در آزمایشگاه‌های کنترل کیفی بررسی شده و رنگ قرمز آن منحصراً حاصل رنگ‌دانه‌های طبیعی کاروتنوئیدی فلفل است که روغن غذا را شفاف و خوشرنگ می‌سازد.
حفظ تعادل دانه‌ها و گوشت فلفل
در آسیاب این محصول، نسبت گوشت غلاف فلفل به دانه‌های آن کاملاً مهندسی شده است. دانه‌های فلفل به تنهایی طعم گس و چربی دارند، اما ترکیب متناسب آن‌ها با گوشته ضخیم فلفل چیلی، پودری با بافت مخملی، نرم و با بیشترین پایداری رنگ و طعم فراهم آورده است.
