معجزه مرینیت بدون سوختگی روی کباب و گریل
یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های کباب کردن گوشت یا جوجه‌کباب با تفاله پیاز رنده‌شده، سوختن سریع ذرات پیاز روی آتش و سیاه شدن بافت گوشت پیش از مغزپخت شدن است. پودر پیاز به صورت کاملاً یکدست به بافت پروتئین نفوذ کرده، طعم گوشت را عمیقاً مزه‌دار می‌کند و هنگام کباب شدن هرگز لکه سوخته یا طعم تلخ ایجاد نمی‌کند.
خلوص واقعی و عدم وجود تقلبات رایج (نشاسته و آرد)
پیاز به طور طبیعی حاوی قندهای طبیعی است که هنگام آسیاب شدن بافتی کرم‌رنگ و کمی متراکم ایجاد می‌کند. در نمونه‌های بی‌کیفیت و ارزان بازاری، برای سودجویی و جلوگیری از چسبندگی طبیعی، تا ۵۰٪ نشاسته، پودر نان خشک یا آرد گندم به آن می‌افزایند که عطر پیاز را ضعیف کرده و هنگام پخت بوی خامی می‌دهد. پودر پیاز ما ۱۰۰٪ خالص است؛ به همین دلیل عطری بسیار زنده دارد و مقدار کمی از آن برای یک وعده غذایی کامل کفایت می‌کند.
خواص آنتی‌اکسیدانی و تقویت سیستم ایمنی
پودر پیاز خشکشده منبع متمرکز ترکیبات گوگردی آلی، فلاونوئید قدرتمند کوئرستین (Quercetin) و پتاسیم است. این ترکیبات نقش مهمی در کنترل کلسترول، بهبود عملکرد عروق، کاهش التهاب بدن و مبارزه با رادیکال‌های آزاد ایفا می‌کنند.
